Il Conventino

Vitigno: Sangiovese grosso ,Canaiolo ,Mammolo ,Grechetto 100% a coltivazione Biologica
Gusto :Il suo sapore è decisamente elegante ed armonico, asciutto,giustamente tannico e con spunti di piccoli frutti tipici del sottobosco ed anche di confettura.
Abbinamenti  gastronomici: Può essere accompagnato a selvaggina o carni rosse. E’ altresì facile, accostarlo con formaggi tipo i pecorini locali o a quelli stagionati (es. il parmigiano reggiano).

Vitigno: Sangiovese Canaiolo ,100%  a coltivazione Biologica
Gusto: Il sapore è asciutto, persistente, leggermente tannico.
Abbinamenti gastronomici: Polpettone alla fiorentina, i fegatelli, il pollo, la bistecca alla fiorentina, gli involtini in umido, la scottiglia e i formaggi stagionati.